ক্যাপসিকামের উপকারিতা

অনলাইন ডেস্ক :

ক্যাপসিকামে রয়েছে কার্বোহাইড্রেট, চিনি, খাদ্যতালিকাগত আঁশ, পানি, ভিটামিন এ, বিটা ক্যারোটিন, ফোলেট, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পানি, সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ফসফরাস এবং আরও অনেক উপকারী উপাদান। তাই নিয়মিত ক্যাপসিকাম খেলে সুস্থ থাকতে পারেন। 

আসুন জেনে নিই ক্যাপসিকামের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: ভিটামিন সি এবং কে শরীরের সার্বিক বিকাশে কাজ করে। এতে করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেকাংশে বৃদ্ধি পায়, যার ফলে বিভিন্ন ছোটখাটো রোগ থেকে মুক্ত থাকা সম্ভব।

ক্যান্সার প্রতিরোধ করে: ক্যাপসিকামের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যগুলি স্বাস্থ্যের জন্য ভাল অ্যান্টি-ক্যান্সার এজেন্ট। সালফার যৌগ ছাড়াও এতে রয়েছে ক্যারোটিনয়েড লাইকোপিন যা বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।

ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে: এই সবজিটি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেও কার্যকরী এবং রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখে।

দৃষ্টি সমস্যা দূর করে: এতে রয়েছে উচ্চ পরিমাণে ভিটামিন এ, সি এবং বিটা ক্যারোটিন যা দৃষ্টিশক্তির সমস্যায় সাহায্য করে এবং দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে।

ওজন কমায়: ক্যাপসিকামের থার্মোজেনেসিস সক্রিয় করতে এবং হজমশক্তি উন্নত করার ক্ষমতা দ্রুত ওজন কমাতে সহায়ক। ক্যাপসিকাম শরীরে অতিরিক্ত ক্যালরি পূরণ করতে কাজ করে। ফলে চর্বি থেকে ওজন বৃদ্ধি কমায়।

উচ্চ রক্তচাপ কমায়: ক্যাপসিকামের ক্যাপসাইসিন উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

হজমের বিভিন্ন সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়: ক্যাপসিকামের রস বিভিন্ন হজমের সমস্যা এবং পেটের অসুখ যেমন গ্যাস, ডায়রিয়া, ডিসপেপসিয়া ইত্যাদি দূর করতে সাহায্য করে।